鶏肉に含まれる栄養素(ビタミン、ミネラル類)

鶏肉におきましては、ビタミンA・Bや、ナイアシンといったものが含まれていて、際立って粘膜を補強するビタミンA(レチノール)や、元気をキープするビタミンEが多いと言えます。